Alimentos de la Patagonia

Descripción de esta sección

Paramela

Nombre científico: Adesmia Boronoides. Nombre común: Paramela Es un arbusto de hasta 1 mt app con hojas perenne, de aroma intenso y agradable, muy resinosa, de sabor amargo, con flores amarillas en forma de mariposa, podemos encontrarla en faldeos de cerros en la...
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Calafate

Nombre científico: Berberís Microphila  Nombre común: Calafate  Arbusto siempre verde, puede medir hasta 2 mts de alto, con flores amarillas, espinas y ramas grisáceas leñosas, en cuanto a su fruto el antioxidante por excelencia, es emblemático de la región tanto...

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Chiliotrichum diffusum

Nombre Científico: Chiliotrichum diffusum, Nombre común: Romerillo. Arbusto Perenne, aromático, puede llegar a medir hasta 1,50 mts lo encontramos en la estepa patagónica, entre coironales, y también cerca de otras especias como parámela, calafate,...

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Ribes Magellanicus.

Nombre científico: Zarzaparrilla Negra.  Nombre común:  Arbusto de más de 2 mts de alto, caducifolio, endémico, el cual encontramos en general en los matorrales, con bayas de color morado intenso por fuera y verdosas por dentro, de sabor particular, dulce y...

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Ribes Rubrum

Nombre científico: Zarzaparrilla,           nombre común:  Parra roja. Arbusto hasta de 2 mts app. Caducifolio, con bayas rojas cristalinas, que crecen en racimos, de sabor dulce y cítrico, con gran contenido de polifenoles, se le atribuyen propiedades...

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